京の旬の味覚を楽しむなら祇園くらしたへ
こだわり
趣ある店内で京料理懐石や湯豆腐をどうぞ
湯豆腐
くらした自慢の合わせ出汁でいただく、風味豊かな湯豆腐。
京都でも南禅寺豆腐として名高い老舗「本豆腐 服部」の豆腐を使用しております。
濃厚な大豆の甘みが感じられ、まろやかでこくのある豆腐です。
当店特製のだし醤油でお召し上がりください。
山葵(わさび)
伊豆・天城山のミネラルたっぷりの湧き水で栽培された、高級山葵「真妻山葵」を使用。
通常の山葵は苗の植え付けをしてから収穫まで約一年ですが、真妻山葵は二年掛かります。
伊豆で一番のわさび農家さんが、手間暇掛けて作る上質の山葵。ぜひご堪能ください。
京都ならではの旬の魚
京の味覚、鱧・ぐじ(甘鯛)……
京都で古くから高級魚として珍重されてきた魚を、季節ごとにお楽しみいただけます。
京会席でも、鍋でも、しゃぶしゃぶでも。
京都の地酒と共にどうぞ。
京野菜
蕪、唐辛子、茄子、丹波栗、堀川ごぼう……
京都の伝統を味わえる、京野菜。
丁寧に栽培され、味はもちろん栄養面でも優れた京野菜を、季節ごとの懐石料理でお召し上がりいただけます。
くらしたの料理
京料理の伝統を重んじ、食材の旬を大切に。
盛り付けや器も含めて、日本ならではの四季を感じていただけるお料理で、皆様をおもてなしいたします。
落ち着きの和空間
しっとり落ち着いた京町家の和空間。
中庭が見える個室は、接待や商談などのビジネスシーンから、誕生日や記念日、ご家族でのお食事にもお使いいただけます。
二階のお座敷では、宴会はもちろん、舞妓さんを呼んでの華やかな宴席も可能です。
一階のカウンター席でお一人様でのお食事も。
京都の作家を中心に店主が集めた器を随所に飾った、和モダンの設えです。
祇園・花見小路徒歩一分
京都の花街・祇園花見小路の南側、4本目の辻を折れた所にくらしたはございます。
八坂神社や高台寺が徒歩圏内で、祇園四条駅や河原町駅からもお越しいただけ、京都観光のお食事やご宴会などにも最適な立地です。